RED
Vosne Romanée Aux Réas

ヴォーヌ・ロマネ オー・レア

750ml¥12,000(税抜)
個数
  • 品種:ピノ・ノワール100%
  • 国:フランス
  • 年代:2017
  • 産地:ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

抽出を抑えた醸造から造り上げる滋味深い果実味を表現するドゥヴネイ・マルス。こちらはロマネ・コンティなどのブルゴーニュを代表するワインが産出されるヴォーヌ・ロマネ村のワイン。ワイン名の「オー・レア」は区画名で、このワインは単一の畑で収穫されたブドウのみを使用して生産されたことを指します。「オー・レア」は村名格の区画の中でも、トップクラスの評価を受けています。バラやスミレなどの華やかな香り、肉付きのいいボディ、他のドゥヴネイ・マルスのワインに共通する滑らかな口当たりと滋味深い味わい。若い頃からも香り開き魅力的なワインに仕上がっています。

オススメのワイン

  • 南仏 ラングドック地方
  • リディオ
  • ¥1,800(税抜)

ワイナリー

Bourgogne 地方 Côte de Beaune
Deveney Mars
ドゥヴネイ・マルス

生産地・拠点
ピュリニー・モンラッシェ

ジュヴレ・シャンベルタン村たった4haの畑しか所有していない小規模生産者ですが、彼の生産するワインへの評価は高く、主にイギリスやニューヨークでの著名レストランでオンリストされています。元料理人という経歴からもマリアージュを意識したワインを生産していると評され、ワインはエレガントでミネラリィながらも、芯に強く心地よく伸びる余韻を持つスタイルです。醸造ではピジャージュもある程度行い、シルキーなタンニンと骨格を持たせるようにしています。