ブルゴーニュ地方の若手生産者「ドゥヴネイ・マルス」。より品質の高い果実を収穫するため、畑仕事に情熱を注ぐ生産者です。また、醸造においては、その果実の味わいをシンプルに生かすことを考え、抽出を穏やかに果実本来の味わいを活かす方法を取ります。彼らの造りだすワインは、総じてピュアでジューシー、柔らかみを感じる味わいを表現しています。こちらの白ワインに使用されるシャルドネは、すべてポマール村で収穫されたものを使用しています。粘土質土壌に優れた土壌で収穫された果実から、ふくよかなボディとリッチなテイストを持った白ワインに仕上がっています。
WHITE

Bourgogne Blanc 2019
ブルゴーニュ ブラン 2019
750ml¥3,400(税抜)

- 品種:シャルドネ100%
- 国:フランス
- 年代:2019
- 産地:ブルゴーニュ
-
マリアージュ
- 前菜全般
- 白身魚のソテー
- ムニエル
- クリームソースを使用した料理
