RED
Côteau Bourguignon

コトー・ブルギニョン

750ml¥2,800(税抜)
個数
  • 品種:ピノ・ノワール100%
  • 国:フランス
  • 年代:2017
  • 産地:ブルゴーニュ コート・シャロネーズ

ムートンは、ブルゴーニュ地方南部、リーズナブルながらも親しみのある果実味を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインを生産するとする「コート・シャロネーズ地区」内の、ジヴリー村の生産者です。ジヴリー村はコート・シャロネーズ地区で、赤ワインの品質の高さで知られます。こちらは「コトー・ブルギニョン」に格付けされるワイン。通常はガメイとピノ・ノワールのブレンドで仕上げられるのですが、ムートンは、ピノ・ノワール100%で造り上げています。全体の20%を樽熟、熟成期間は9か月。ラズベリーやイチゴの果実味に、コショウなどのスパイシーさ。ジヴリー村産の果実に共通する力強さも表現しています。

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ワイナリー

Bourgogne 地方 Côte Chalonaise
Mouton
ムートン

生産地・拠点
ブルゴーニュ地方 ジヴリー

コート・シャロネーズ村の南部、ジヴリー村の生産者のムートン。ジヴリー村は、ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの高騰が続く中で、リーズナブルでかつ、しっかりとした味わいを持つピノ・ノワールを生産するAOCとして注目を集めています。ジヴリーのピノ・ノワールのキャラクターは、しっかりとした厚みのある果実味とアーシ―(earthy)なニュアンス、スパイシーさを持ち、若いころからも香りが開き魅力にあふれます。今注目のブルゴーニュ・ピノ・ノワールのAOCの一つです。