ムートンは、ブルゴーニュ地方南部、リーズナブルながらも親しみのある果実味を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインを生産するとする「コート・シャロネーズ地区」内の、ジヴリー村の生産者です。ジヴリー村はコート・シャロネーズ地区で、赤ワインの品質の高さで知られます。こちらは「コトー・ブルギニョン」に格付けされるワイン。通常はガメイとピノ・ノワールのブレンドで仕上げられるのですが、ムートンは、ピノ・ノワール100%で造り上げています。全体の20%を樽熟、熟成期間は9か月。ラズベリーやイチゴの果実味に、コショウなどのスパイシーさ。ジヴリー村産の果実に共通する力強さも表現しています。
RED

Côteau Bourguignon
コトー・ブルギニョン
750ml¥2,800(税抜)

- 品種:ピノ・ノワール100%
- 国:フランス
- 年代:2019
- 産地:ブルゴーニュ コート・シャロネーズ
