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La Repasse de Montagne

ラ・ルパッス・ド・モンターニュ

750ml¥2,400(税抜)
個数
  • 品種:グルナッシュ40%、シラー30%、カリニャン30%
  • 国:フランス
  • 年代:2016
  • 産地:南仏、ルーション

南仏のルーション地方、ピレネー山脈の麓カラマニー村で収穫されたブドウを使用したワイン。「ルパッス(リパッソ)」という特殊な醸造法を行って造り上げたワインでもあります。ルパッスは、日本語で「再び通す」という意味があり、1年前に醸造し熟成させたワインを、次の年の破砕したブドウに再び浸してから、さらに追熟して仕上げる製法です。南仏らしい太陽を感じるよく熟したベリー系の果実、力強くもジューシーで肉付きのいい味わいを持ったワインに仕上がっています。

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