WHITE
Bourgogne Cote d’or Blanc

ブルゴーニュ コート・ドール ブラン

750ml¥5,500(税抜)
個数
  • 品種:シャルドネ100%
  • 国:フランス
  • 年代:2021
  • 産地:ブルゴーニュ地方

ピュリニー・モンラッシェ村にあるAOCブルゴーニュの区画10カ所のブレンド。全体の2/3をステンレスタンク、残りは樽醸造熟成。バトナージュは熟成初期にのみ行います。ACブルゴーニュですが、土壌由来のピュリニーらしいミネラルとエレガンスを表現しています。

ワイナリー

ブルゴーニュ
Silvain Bzikot
シルヴァン・ビジコット

生産地・拠点
ピュリニー・モンラッシェ

ポーランドより1930年代に移住してきたビジコット。92年より三代目のシルヴァンが当主を務めています。
ピュリニー・モンラッシェを中心に現在16ha所有しています。
ブルゴーニュ地方では、現地のビストロやレストラン、ソムリエから高く評価されていて、数々のレストランでオンリストされています。
白ワインの味わいは、クリーンでミネラリィ、中心に骨格と凝縮した果実味を持ち、ピュリニー・モンラッシェらしい特徴と魅力にあふれます。

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