RED
Irancy

イランシー

750ml¥3,400(税抜)
個数
  • 品種:ピノ・ノワール90%、セザール10%
  • 国:フランス
  • 年代:2015
  • 産地:ブルゴーニュ
  • マリアージュ
    • お肉料理

ブルゴーニュ地方は、ピノ・ノワールを使用した赤ワインの銘醸地と知られますが、こちらのイランシー村は、ピノ・ノワールに、セザールという黒ブドウ品種を混ぜて醸造することが許されたブルゴーニュ唯一のAOCです。セザールは色合いが強く、スパイシーなニュアンスを持ったブドウ品種。チャーミングなピノ・ノワールの味わいに、骨格とアクセントを与えてくれます。

オススメのワイン

ワイナリー

Bourgogne地方 Auxerre近郊
La Cave de Maître de Poste
ラ・カーブ・ド・メートル・ド・ポスト

生産地・拠点
ブルゴーニュ地方 サン・ブリ

ブルゴーニュ地方北部、オーセール近くにある産地のサン・ブリ村とイランシー村。こちらの村々は、ブルゴーニュ地方では珍しくシャルドネとピノ・ノワール以外の品種「ソーヴィニョン・ブラン」と「セザール」を使用したワインを生産しています。ラ・カーブ・ド・メートル・ド・ポストは、その二つの村のワインを中心に生産する生産者。シャブリ同様のキメリジャン期の石灰質を持つ土壌で生産された先の2品種は、シャブリと似たミネラルと酸をワインに表現します。