RED
Cocardier Rouge

コカルディエ・ルージュ

750ml¥1,800(税抜)
個数
  • 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー25%、マルスラン15%
  • 国:フランス
  • 年代:2017
  • 産地:南仏 プロヴァンス地方

南仏プロヴァンス地方の塩の産地「カマルグ」の生産者マス・ド・ヴァレリオルのワインです。カマルグは、国立の自然保護地域に指定され、地域全体として化学薬品や農薬の使用を制限された地域。こちらのマス・ド・ヴァレリオルもビオロジック(オーガニック)を実践する造り手です。こちらの赤ワインは、フレッシュにライトに仕上げた赤ワイン。果実の酸味と甘みを保つため夜間収穫を行い、セメントタンクにて発酵と熟成。フレッシュなイチゴやブラックベリーの果実味に、若干のスモーキーなニュアンス、柔らかく軽やかなボディを持ち合わせます。余韻に潮風由来のミネラルと塩味も。

オススメのワイン

ワイナリー

Provence 地方
Mas de Valériole
マス・ド・ヴァレリオル

生産地・拠点
カマルグ

プロヴァンス地方にあるカマルグ地方の造り手。ワイナリーと畑はカマルグ国立公園に位置し、塩と米の産地で生産されるワインです。ブドウは潮風を浴びながら育つため、ワインからただのミネラルの表現としての塩味だけでなく、しょっぱさと旨味を感じ、まさに「塩ワイン」と呼べる味わいです。ワイナリーは、カマルグで1426年からワインを生産し続ける由緒がある家系。プロヴァンスらしい軽快さと塩味、そして旨味、ストレスなく飲み続けられるワインを生産しています。