WHITE
Chardonnay elèvé en fût de chêne

シャルドネ・エルヴェ・オン・フュ・ド・シェーヌ

750ml¥2,400(税抜)
個数
  • 品種:シャルドネ100%
  • 国:フランス
  • 年代:2018
  • 産地:南仏 ラングドック

南仏産シャルドネを使用したワイン。ワイナリーは、ラングドック地方のベジエ近くのアリニャン・ド・ヴォン村に位置しています。畑は北風が良く吹く南仏にしては比較的冷涼な気候、粘土質石灰土壌を持ち合わせているため、出来上がるワインはエレガントでしっかりとしたミネラルも持ち合わせています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、新樽比率は1/3。熟成期間は約1年です。樽由来のオイリーなテクスチャーやヘーゼルナッツのニュアンス、エレガントな果実味とミネラルを表現するワインに仕上がっており、プロフェッショナル向けの試飲会では「銘醸地のブルゴーニュワインのよう」と称賛を頂いていたワインです。

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