上記同様のジュヴレ・シャンベルタンの造り手、ドミニク・ガロワのワイン。こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村内の複数の区画のブレンドです。ワインは、ジュヴレ・シャンベルタン村特有のキャラクターを表現するように、力強く、重心の低い味わい。カシスやラズベリー、ブラックベリーの果実味に、トーストやシダ、スモークのニュアンス、長い余韻と複雑性に優れたワインです。グレートヴィンテージと呼ばれる2015年のため、例年以上に力強く凝縮感にあふれる味わいも表現しています。
RED

Gevrey Chambertin 2015
ジュヴレ・シャンベルタン 2015
750ml¥8,000(税抜)

- 品種:ピノ・ノワール100%
- 国:フランス
- 年代:2015
- 産地:ブルゴーニュ
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マリアージュ
- 赤ワイン煮込み
- ジビエ
- 牛ステーキ
- 熟成肉
