WHITE
Côtes du Jura Chardonnay

コート・デュ・ジュラ シャルドネ

750ml¥3,900(税抜)
個数
  • 品種:シャルドネ100%
  • 国:フランス
  • 年代:2022
  • 産地:ジュラ地方

ステンレスタンクにて、酸化熟成をさせることなく熟成したシャルドネ。フレッシュでフローラルな味わいを目指してつくられたワインです。

ワイナリー

ジュラ
Domaine de Sainte Marie
ドメーヌ・ド・サント・マリー

生産地・拠点
ジュラ地方、Arlay

農法
ビオロジック(2024年完全移行予定)

ドメーヌ・ド・サント・マリーは、200年以上ワイン造りに従事していたワイナリーです。2020年にジュラに一族のルーツを持つ現当主のベルトランが買収し、新しいワイナリーとして再スタートしました。現在は、シャトー・シャロンなどを含め約20haの畑を所有。2024年にはすべての所有畑をビオロジックにて管理する予定です。ドメーヌ・ド・サント・マリーの特徴の一つに、ジュラ特有のサヴァニャンの栽培比率の高さがあり、一般的なワイナリーでは約20%のところ、サント・マリーでは60%もあり、サヴァニャンのプロフェッショナル的ワイナリーであると言えます。

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