クレマン・シャルドネ

750ml¥3,600（税抜）

品種：シャルドネ100％
国：フランス
年代：NV
産地：アルザス地方

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石灰とマルヌに優れ、シャルドネの栽培に向くとされる区画で収穫されたブドウを使用。ステンレスタンク醸造熟成。約一年間の瓶内熟成。ドザージュは6～8ｇ。ミネラルや骨格に優れ、伸びやかな味わいのブラン・ド・ブランクレマン。

ワイナリー

Alsace 地方

Josephe Scharch

ジョセフ・シャルシュ

生産地・拠点
アルザス　ヴォルクスハイム

ストラスブール近く、アルザスのブドウ生産地では北にある「ヴォルクスハイム」でワインを生産するジョセフ・シャルシュ。ヴォルクスハイムにあるグランクリュ「アルテンベルク・ド・ヴォルクスハイム」はナポレオンの愛したリースリングと知られ、古くから非常に高い評価を受けます。こちらの生産するワインは、土壌にある石灰質の岩盤「ロッシュ・ド・オルン」から得た、しっかりとした骨格とミネラルを特徴に持ちます。2009年にビオロジック転換。2018年にビオディナミ転換をスタート。