SPARKLING

UKIHA BUBBLES 2022

750ml¥2,800（税抜）

在庫なし

品種：巨峰、キャンベルアーリー
国：日本
年代：2022
産地：日本　福岡県朝倉市

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福岡県うきは市産ぶどう100%使用。培養酵母を使用せず、野生酵母のみで発酵。ステンレスタンクで一次発酵終了後、もろみを加えて瓶詰、瓶内二次発酵により微発泡。無濾過、酸化防止剤無添加、補糖、補酸なし。

ワイナリー

日本

SHINDO WINES

新道ワインズ

生産地・拠点
日本　福岡県　朝倉市

「日本の夏に最適化されたワイン」、「人的介入を最小限に抑えた自然のままの味わい」をコンセプトに九州・福岡県に位置する「うきは市」のブドウを使用してワインづくりを行う2021年スタートのワイナリー。九州の気候や土地を素直に表現したぐびぐびと楽しめる軽やかさと自然が生み出すブドウのフレッシュな味わいが特徴です。ニュージーランドやドイツで醸造を学んだ阪本開(さかもとはるき)さんが当主を務め、九州から新たな挑戦を行っています。