ピュリニー・モンラッシェ村にあるAOCブルゴーニュの区画10カ所のブレンド。全体の2/3をステンレスタンク、残りは樽醸造熟成。バトナージュは熟成初期にのみ行います。ACブルゴーニュですが、土壌由来のピュリニーらしいミネラルとエレガンスを表現しています。
WHITE

Bourgogne Cote d’or Blanc
ブルゴーニュ コート・ドール ブラン
750ml¥6,000(税抜)

- 品種:シャルドネ100%
- 国:フランス
- 年代:2023
- 産地:ブルゴーニュ地方





ピュリニー・モンラッシェ村にあるAOCブルゴーニュの区画10カ所のブレンド。全体の2/3をステンレスタンク、残りは樽醸造熟成。バトナージュは熟成初期にのみ行います。ACブルゴーニュですが、土壌由来のピュリニーらしいミネラルとエレガンスを表現しています。
生産地・拠点
ピュリニー・モンラッシェ

ポーランドより1930年代に移住してきたビジコット。92年より三代目のシルヴァンが当主を務めています。
ピュリニー・モンラッシェを中心に現在16ha所有しています。
ブルゴーニュ地方では、現地のビストロやレストラン、ソムリエから高く評価されていて、数々のレストランでオンリストされています。
白ワインの味わいは、クリーンでミネラリィ、中心に骨格と凝縮した果実味を持ち、ピュリニー・モンラッシェらしい特徴と魅力にあふれます。







