SPARKLING
Dilemme petillant nature

ディレンム ペティアン・ナチュール

750ml¥3,700(税抜)

在庫なし

  • 品種:シュナン・ブラン50%、ヴィオニエ50%
  • 国:フランス
  • 年代:2021
  • 産地:ロワール地方

ミネラルと酸を表現するシュナン・ブランと、華やかさと果実味を表現するヴィオニエのブレンド。ガス圧はシャンパーニュの規定と同じ5バール以上。残糖のないドライなスパークリングワインに仕上がっています。

ワイナリー

ロワール
Pierres Ecrites
ピエール・ゼクリット

生産地・拠点
ロワール モン・ルイ・シュル・ロワール

2015年スタートのワイナリー。モン・ルイ・シュル・ロワールのサン・マルタン・ル・ボーに拠点を構える生産者です。8haの所有畑のうち5haはシュナン・ブランの畑です。こちらのヴァン・ド・フランスのカテゴリーでリリースされる「ディレンム(ジレンマ)」と名付けられたシリーズは、創業間もない彼らが十分な量のブドウを収穫できなかったヴィンテージに、元々働いていたローヌ地方のワイナリーにブドウを分けてもらって生産したことが始まりです。異なるテロワールを表現するブドウをブレンドすることへの葛藤から「ジレンマ」と名付けられました。ピエール・ゼクリットでは、SO2の添加や介入をできる限り避けたヴァン・ナチュールを生産しています。

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