WHITE
Txacoli LAHU

チャコリ ラウ

750ml¥1,800(税抜)
個数
  • 品種:オンダラビ・スリ100%
  • 国:スペイン
  • 年代:2019
  • 産地:バスク地方

チャコリは、北スペインのフランスとの国境の境「美食の地」と呼ばれ、数々の星付きレストランや素晴らしい食文化に恵まれたバスク地方の伝統的ワインです。微発泡を持ち、軽やかで飲み口のいい味わいは、バルなどで様々なタパスと合わせて楽しまれています。また、チャコリは、50cm以上の高さから炭酸を飛ばすように注ぐのが、現地流の楽しみ方です。高いところから注ぐことにより、香りが開き、酸味が柔らかくなる効果があります。こちらのチャコリは、熟成をほとんど行っておらず、よりフレッシュな味わいに仕上げています。

オススメのワイン

ワイナリー

Spain Basque 地方
Basa Lore
バサ・ロレ

生産地・拠点
スペイン バスク州 サラウツ

スペイン、バスク州、バル文化で注目を集める地方の微発砲の地酒「チャコリ」。バサ・ロレは、チャコリの生産者の中でも最も古く、1930年よりサラウツの地でチャコリを造り続けています。ビスケー湾に面した丘にワイナリーと畑が位置しており、潮風の影響を受け、ミネラルに優れたチャコリを生産しているバサ・ロレ(DOチャコリ・デ・ゲタリア)。より伝統的なチャコリのスタイルと言える、軽やかで透明感があり、爽やか、飲み疲れしない味わいがバサ・ロレのチャコリの特徴です。