チャコリは、北スペインのフランスとの国境の境「美食の地」と呼ばれ、数々の星付きレストランや素晴らしい食文化に恵まれたバスク地方の伝統的ワインです。微発泡を持ち、軽やかで飲み口のいい味わいは、バルなどで様々なタパスと合わせて楽しまれています。また、チャコリは、50cm以上の高さから炭酸を飛ばすように注ぐのが、現地流の楽しみ方です。高いところから注ぐことにより、香りが開き、酸味が柔らかくなる効果があります。こちらのチャコリは、熟成をほとんど行っておらず、よりフレッシュな味わいに仕上げています。
WHITE
Txacoli LAHU
チャコリ ラウ
750ml¥2,400(税抜)
- 品種:オンダラビ・スリ100%
- 国:スペイン
- 年代:2023
- 産地:バスク地方