ブルゴーニュ　シャルドネ

シャンパーニュメゾン「ルクレール・ブリアン」のオーナーが、2017年よりムルソーにある古いネゴシアンメゾンを買収しスタートしたワイナリー。 醸造するブドウは全て買いブドウですが、テロワールの表現を追求するため、新樽は使用せず、 異なる生産者から買い付けたブドウのブレンドも一切行いません。 このブレンドを行わないために、生産量は各キュベ1樽から2樽ほどと限定されています。 現在、買い付けるブドウの95%がビオロジックかビオディナミ栽培のもの。 将来的にはこの比率も100％にすることを計画しています。 まだ創業して間もないのですが、ジャンシス・ロビンソンやジャスパー・モーリスなどの様々な評論家が注目するワイナリーとなっています。