シャンパーニュ　グランクリュ　オジェ　オリジナル　エクストラ・ブリュット

ヴォーヴェルサンは、シャンパーニュ地方、白ブドウ「シャルドネ」の聖地、コート・デ・ブランの造り手です。古くからポール・ロジェにブドウを供給してきたファミリーで、近年では自然派シャンパーニュの造り手「マルゲ」に認められ、ブドウを販売しています。ヴォーヴェルサンでは、オーガニック栽培（ビオ）の枠を越えて、福岡正信氏の提唱する自然農法に転換。素晴らしい品質のブドウからシャンパーニュを造り上げています。こちらのシャンパーニュは、シャルドネのみを使用したブラン・ド・ブランですが、その素晴らしい果実の味わいを反映するように、桃や洋ナシの果実味、柔らかで繊細な泡、複雑性を感じるトーストやミントのようなニュアンスをお楽しみいただけるでしょう。　グランクリュ　オジェのシャルドネのみを使用。樽熟成全体の15％。ドザージュ5ｇ。柑橘系や桃など、豊かで親しみのある果実味。リッチでふくよかなニュアンス、そして土壌由来のミネラルに溢れるシャンパーニュに仕上がっています。