シャルモンタン　ブラン

若干緑がかった淡い黄色い色調。フレッシュな柑橘系、特にライムやグレープルーツのニュアンス。フレッシュ、フルーティでみずみずしい味わいのスッキリとしたワインに仕上がっています。カマルグは自然保護地区であるため、マス・ド・ヴァレリオル以外の生産者も農薬や化学薬品を使用できない地域です。吹き付ける潮風によって果実に付着した塩分が、こちらのワインに独特の塩気と旨味を与えています。特にアフターテイストから、その潮風のニュアンスを感じ取っていただけるでしょう。レモンやグレープフルーツなど、フレッシュな柑橘のニュアンス。少しだけエキゾチック。余韻に塩気と旨味。天然酵母。除梗100％。雑菌を避け、酸を守るために夜間に収穫。収穫後、果実を低温にしてからすぐに圧搾。