フレイ村にあるプルミエクリュ。こちらのワイナリーが所有するのは、南向きの斜面上部。醸造熟成は全てステンレスタンク。プルミエクリュらしい果実味の凝縮感、そしてミネラルとエレガンスを綺麗に表現しています。コストパフォーマンスに優れたワインです。
WHITE

Chablis 1er Les Fourneaux
シャブリ 1級 レ・フルノー
750ml¥6,200(税抜)

- 品種:シャルドネ100%
- 国:フランス
- 年代:2023
- 産地:ブルゴーニュ地方





フレイ村にあるプルミエクリュ。こちらのワイナリーが所有するのは、南向きの斜面上部。醸造熟成は全てステンレスタンク。プルミエクリュらしい果実味の凝縮感、そしてミネラルとエレガンスを綺麗に表現しています。コストパフォーマンスに優れたワインです。
生産地・拠点
ブルゴーニュ地方 シャブリ

フィロキセラ害後にシャブリに入植したファミリー。フェヴレイやジョセフ・ドルーアンに栽培したブドウを売る栽培農家でしたが2002年よりドメーヌでの醸造瓶詰を開始。所有畑をスラン川右岸の日当たりのいい区画に持ち、シャブリでもトップクラスの古木を持つという条件から、彼らの生産するワインは、シャブリらしいミネラルと果実味はもちろんのこと、凝縮感としっかりとした余韻を持ち合わせます。また、樽とステンレスタンク醸造熟成を使い分けているのも、こちらのワインの面白さの一つです。







