ステンレスタンクにて、酸化熟成をさせることなく熟成したシャルドネ。フレッシュでフローラルな味わいを目指してつくられたワインです。
WHITE

Côtes du Jura Chardonnay
コート・デュ・ジュラ シャルドネ
750ml¥3,900(税抜)

- 品種:シャルドネ100%
- 国:フランス
- 年代:2022
- 産地:ジュラ地方





ステンレスタンクにて、酸化熟成をさせることなく熟成したシャルドネ。フレッシュでフローラルな味わいを目指してつくられたワインです。
生産地・拠点
ジュラ地方、Arlay
農法
ビオロジック(2024年完全移行予定)

ドメーヌ・ド・サント・マリーは、200年以上ワイン造りに従事していたワイナリーです。2020年にジュラに一族のルーツを持つ現当主のベルトランが買収し、新しいワイナリーとして再スタートしました。現在は、シャトー・シャロンなどを含め約20haの畑を所有。2024年にはすべての所有畑をビオロジックにて管理する予定です。ドメーヌ・ド・サント・マリーの特徴の一つに、ジュラ特有のサヴァニャンの栽培比率の高さがあり、一般的なワイナリーでは約20%のところ、サント・マリーでは60%もあり、サヴァニャンのプロフェッショナル的ワイナリーであると言えます。







