マコン・フュイッセ　レ・ターシュ

750ml¥3,300（税抜）

品種：シャルドネ100％
国：フランス
年代：2018
産地：ブルゴーニュ地方

#Tags

単一区画。表土が浅く、貧しい土壌から凝縮感がある果実、石灰質由来のミネラルをより表現する。小樽熟成。12ヵ月の樽熟成の後、6か月間ステンレスタンクで熟成させてからのリリース。凝縮感とミネラルの表現、余韻に塩気。

ワイナリー

Mâcon 地方

Pierre Vessigaud

ピエール・ヴェシゴー

生産地・拠点
マコンソルトレ・プイィ

プイィ・フュイッセの土地で5代続く造り手、現当主ピエールがワイナリーを引き継いだのは、1987年。90年代には、プイィ・フュイッセで最も早くにビオに転換を図りました。（2013年までは認証あり）11ha所有。年間生産量は40,000～50,000本。プイィ・フュイッセが持つ「エレガンス」と「ミネラル」を表現するため、バトナージュは30年以上行わず、新樽比率もほぼ0。年々500ℓ樽の使用率も上げています。凝縮感とミネラル、エレガンス、豊かな果実味を表現するワインを生産しています。