WHITE
Txacoli Aitaren

チャコリ アイタレン

750ml¥4,500(税抜)

在庫なし

  • 品種:オンダラビ・スリ100%
  • 国:スペイン
  • 年代:2018
  • 産地:バスク地方

バサ・ロレの兄弟的ワイナリーが造り上げるプレステージチャコリ。収穫量を厳しく制限し凝縮感の高い果実を収穫し、500ℓの小樽を使用して熟成を行います。新樽は使用せず、5か月間澱とともに熟成。伝統的なチャコリは軽やかなワインですが、こちらは近代になり醸造技術の発展とともに造られるようになった新時代のチャコリです。チャコリらしい爽やかな柑橘系の果実味を表現しながら、熟成由来のバニラやスパイスのヒント、通常のチャコリにはない骨格と複雑性を表現するワインに仕上がっています。

ワイナリー

Spain Basque 地方
Basa Lore
バサ・ロレ

生産地・拠点
スペイン バスク州 サラウツ

スペイン、バスク州、バル文化で注目を集める地方の微発砲の地酒「チャコリ」。バサ・ロレは、チャコリの生産者の中でも最も古く、1930年よりサラウツの地でチャコリを造り続けています。ビスケー湾に面した丘にワイナリーと畑が位置しており、潮風の影響を受け、ミネラルに優れたチャコリを生産しているバサ・ロレ(DOチャコリ・デ・ゲタリア)。より伝統的なチャコリのスタイルと言える、軽やかで透明感があり、爽やか、飲み疲れしない味わいがバサ・ロレのチャコリの特徴です。

オススメのワイン