サンセール　ロゼ

ソーヴィニヨン・ブラン種が有名なサンセールですが、赤ワインやロゼワインを生産するために黒ブドウのピノ・ノワールも栽培されています。今、世界的にブームとなっているロゼワインのほとんどが南仏産ではありますが、こちらのサンセールのロゼワインは、比較するとサクランボやザクロのような繊細な果実味とミネラル、伸びやかな味わいとミネラリティを表現しています。キンキンに冷やして楽しむというよりも、白ワインと同じような温度でゆっくりと食事と合わせて楽しんでいただきたいロゼワインに仕上がっています。樹齢20年ほどのピノ・ノワールの区画で収穫された果実を使用。2時間かけてゆっくり圧搾することでロゼワインにしあげています。数か月ステンレスタンクで熟成し瓶詰め、フレッシュな果実味とサンセールのテロワールを表現するロゼワインです。